Es gibt viele Wege auszuwandern. Manche beginnen mit langen Listen, mit Besichtigungen, mit Plänen. Unser Weg begann mit einer Entscheidung. Als wir erfuhren, dass unser Wohn- und Arbeitsraum im Engadin verkauft werden sollte, war für uns vor allem eines klar: Wir wollten auf keinen Fall zurück in ein Angestelltenverhältnis. Und nicht in eine Mietwohnung. Wir hatten zu diesem Zeitpunkt zwar ein Haus in Bad Ragaz, doch um dort wirklich anzukommen, hätte es Raum für eine Werkst

Die Geschichte begann bereits im letzten Herbst. Noch bevor wir hier eingezogen waren und dieses Haus wirklich unseres wurde. Joos war damals mit einem Remorque voller Umzugsgut hier angekommen und gerade damit beschäftigt, alles abzuladen, als ein junger Mann vor dem Stall trat. Höflich fragte er, ob er seine Schafe auf unsere Wiese stellen dürfe.

Es sind genau solche Tage, die uns immer wieder zeigen, wie reich dieses einfache Leben hier auf dem Land sein kann. Mit Zeit, Geduld, guten Zutaten und Menschen, die ihr Handwerk verstehen. Vielleicht ist das am Ende das wahre süsse Leben.

Plötzlich ertönte es hinter uns. Fünfzehn Meter entfernt, von der Strasse her: "OH LÀ LÀ!!!" Zehnmal mindestens. Das sei verboten hier. "Oh là là!"

Wir begegneten Noel am letzten Wochenende vor Weihnachten, an unserem eigenen kleinen Weihnachtsmarkt, in der Wohnwerkstatt in der Schweiz. Ein Ort, der einmal Restaurant war, dann Treffpunkt, dann Erinnerung und an manchen Tagen wieder ganz lebendig. Ein halbes Jahr zuvor hatten wir unser Restaurant im Engadin eröffnet. Es war mein erster Winter dort oben, unser erster Weihnachtsmarkt in S-chanf und wir hatten ehrlich gesagt keine Ahnung, was uns erwarten würde.